Dégustations et déjeuner littéraire
Dimanche 13 octobre, 10h
Lycée Professionnel Agricole du Pays de Bray, Brémontier-Merval
Un dimanche autour de la gastronomie normande et de la littérature orchestré par Camille Labro, autrice, journaliste indépendante et cuisinière militante, en compagnie de Sylvie Le Bihan, Carole Martinez, Minh Tran Huy et Wilfried N’Sondé.
Au menu :
- Dégustations avec Monsieur Cailly, directeur de l’exploitation :
- de pommes en pleine saison de récolte et à la découverte de multiples variétés parmi les 400 cultivées sur le site du Lycée.
- de Neufchâtel, de pommeau et de calvados avec Dominique Hutin, journaliste (France Inter) et œnologue
- Déjeuner gastronomique et bucolique par le chef étoilé rouennais Rodolphe Pottier (l’un des plus jeunes étoilés de France, à 25 ans), à la table des romanciers, dans le jardin ou dans la serre du château (selon la météo !). Introduction de Dominique Hutin sur l’accord mets et cidre. Produits frais et de saisons issus des producteurs locaux !
- Une « sieste » ou une promenade littéraire dans le Verger Conservatoire (au choix), ou l’occasion d’échanges privilégiés avec les auteurs autour des mets et des mots.
Tarifs: 10€
